Ингредиенты
- 4 картофелины;
- 100 г кеты;
- 100 г моцареллы для пиццы;
- немного рукколы;
- 5-7 оливок без косточки;
- оливковое масло для жарки;
- соль, черный перец специи для картофеля по вкусу.
Приготовление
- Картофель почистить и отварить до готовности.
- Емкость для запекания смазать маслом, выложить туда картофель и раздавить до примерно одной толщины, сформировать «лепешку». Смазать маслом, присыпать солью и специями.
- Выложить сверху кусочки филе кеты, порезанные оливки, рукколу. Присыпать специями и засыпать тертым сыром.
- Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут (до золотистой корочки на сыре).