Ингредиенты
- 2 филе пангасиуса;
- 1 ч. л. сухой паприки;
- 1 ч. л. сухого базилика или тимьяна;
- 1/2 ч. л. белого перца;
- немного оливкового масла для жарки;
- соль и свежая зелень по вкусу.
Приготовление
- Смешать специи и пряности.
- Пангасиуса промыть, обсушить на бумажном полотенце и порезать на порционные кусочки.
- Обвалять рыбку в смеси специй и обжарить на раскаленном масле по 3-5 минут с каждой стороны.
- По желанию посыпать мелкорубленной зеленью.