Ингредиенты
- 500 г лангустинов;
- 200 г сметаны;
- 50 г сливочного масла;
- 1/3 пучка петрушки;
- 3 ст. л. вяленых томатов;
- соль, черный перец по вкусу.
Приготовление
- Лангустины разморозить и очистить. Петрушку помыть и мелко порубить.
- На сковороде растопить сливочное масло и обжарить в нем лангустины по 1-2 минуты с каждой стороны..
- Залить все сметаной, добавить специи и вяленые томаты. Тушить около 10-12 минут на слабом огне под крышкой.
- Перед подачей посыпать рубленой зеленью.