Ингредиенты
- 2 филе судака;
- 50 г панировки панко;
- 25 г муки;
- 25 г картофельного крахмала;
- 1/2 лимона;
- масло для жарки;
- соль, черный перец. специи для рыбы по вкусу.
Приготовление
- Судака промыть, обсушить, порезать на порционные кусочки.
- Присыпать кусочки судака специями и сбрызнуть соком лимона.
- Смешать муку, крахмал и панко.
- Обвалять кусочки судака в панировке и готовить во фритюре в раскаленном масле до золотистого цвета.