Ингредиенты
- 2 филе минтая;
- 3 яйца;
- немного свежей зелени;
- 1 ст. л. муки;
- сушеный розмарин и базилик;
- 3 ст. л. растительного масла;
- соль, перец, специи для рыбы по вкусу.
Приготовление
- Филе минтая промыть и порезать на порционные кусочки.
- Яйца разбить в миску, добавить муку, рубленную зелень, приправы и специи, замешать до однородности.
- Обвалять кусочки рыбы в получившейся панировке и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.