Ингредиенты
- 300 г филе лосося;
- цедра 1/3 апельсина;
- 1 ч. л. лимонного сока;
- 1/2 ч. л. куркумы;
- 2 ч. л. молотого черного перца;
- оливковое масло для жарки;
- соль, сушеный имбирь по вкусу.
Приготовление
- Цедру апельсина мелко натереть, смешать с перцем, куркумой, небольшим количеством имбиря.
- Залить лимонным соком, тщательно перемешать.
- Рыбку нарезать на порционные куски, смазать смесью специй, присолить.
- Запекать в смазанной маслом емкости в духовке на 200 градусах 30-40 минут.